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A Tutto Vino
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FRIULI COLLI ORIENTALI SAUVIGNON DOC di Giovanni Dri Il Roncat è un Friuli Colli Orientali DOC dalla Friuli-Venezia Giulia.
L'annata 2022, caratterizzata da temperature elevate e piogge concentrate, suggerisce profili aromatici maturi con una certa freschezza. Tuttavia, la precisione aromatica potrebbe essere compromessa se la vendemmia è stata tardiva.
Ancora oggi che ho alle spalle oltre 40 vendemmie, devo sempre inchinarmi davanti alla tua età, o marna millenaria sulle ripide coste della montagna, laddove, oltre nulla si può coltivare, potrei parlare della tua vita ideale per i ceppi e vantarmi di quel microclima inimitabile, di quel luogo che è un cru, che è come avere la massima onorificenza: ne è garantito il rispetto.
