ATuttoVino 2013 Oratorio di San Lorenzo

Inama Azienda Agricola · Veneto · Italia

Oratorio di San Lorenzo

Name: Inama Azienda Agricola Oratorio di San Lorenzo 2013
Brand: Inama Azienda Agricola
SKU: ATV-WINE-7034
Price: 100.00 EUR
Availability: InStock

Integrato Lieviti indigeni Disponibile

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2013

€ 100,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Rosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso esprime un bouquet complesso di amarena, prugna, peperone verde, cioccolato fondente e sentori di cuoio e tabacco. In bocca è caldo, avvolgente, con tannini setosi e una lunga scia balsamica. Un vino di grande equilibrio e persistenza, perfetto per accompagnare piatti ricchi e succulenti.

Rosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso esprime un bouquet complesso di amarena, prugna, peperone verde, cioccolato fondente e sentori di cuoio e tabacco. In bocca è caldo, avvolgente, con

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 6,7

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 6,7

Evolutivo 0,0

Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Risotto alla Milanese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2013 · Veneto · ottima

Stile atteso Primavera ed estate leggermente più fresche e piovose della media, con precipitazioni totali superiori del 20% ma senza eccessi termici. Le temperature medie estive sono state di 21,5°C contro i 22,0°C storici, mentre i GDD sono rimasti praticamente invariati.