ATuttoVino 2021 Rosso Conero Le Impronte

Belisario · Italia

Rosso Conero Le Impronte

Integrato Lieviti indigeni

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2021

Prezzo non disponibile

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Un vino rosso di Belisario, annata 2021, coltivato con metodo integrato. Un rosso che unisce tradizione e attenzione all’ambiente.

Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso esprime ciliegia matura, prugna, mora, pepe nero e un soffio di erbe mediterranee, con un leggero ricordo di tostatura. In bocca è caldo, avvolgente,

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 6,7

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 3,3

Evolutivo 3,3

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine Alfredo

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2021 · ottima

Stile atteso Inverno mite e piovoso, primavera fresca con precipitazioni nella norma, estate calda ma mitigata dalle brezze marine del Conero, settembre asciutto e soleggiato che ha permesso una vendemmia ottimale.

Scheda tecnica

Dati

Paese Italia

Stile Rosso

Annata 2021

Affinamento misto · 12 mesi

Agricoltura integrated

Il produttore

Cantina

Belisario

Cantine Belisario, nata nel 1971 oggi e un'azienda agricola di 300 ettari vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza. È il più grande produttore di un vino bianco tipico marchigiano: il Verdicchio di Matelica DOC. Tutti i vigneti sono vicini alla cantina ad una distanza massima di 10 minuti, tutti sono ospitati nell'Alta Valle Esina.

Fondato nel 1971 300.00 ettari Biologico Sito ufficiale

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