CINQUETERRE BIANCO

Integrato Lieviti indigeni

Riconoscimento

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Guida

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Alcol

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Annata

2022

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Cinque Terre DOC Bianco 2022 di Terenzuola: un bianco ligure fresco e minerale, con profumi di agrumi, erbe mediterranee e sentori salmastri. Sorso sapido e persistente, ideale con acciughe marinate, fritture di paranza e trofie al pesto. Un vino che racconta il mare e la terra.

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso intenso e minerale, con note di agrumi (cedro, pompelmo), erbe aromatiche mediterranee (timo, maggiorana) e sentori salmastri. Bocca fresca, sapida, di b

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 0,0

Floreale 3,3

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Lasagna di Verdure

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2022 · ottima

Stile atteso Annata calda e soleggiata, con escursioni termiche moderate che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, preservando acidità e aromaticità.