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ATuttoVino NV Donna Tribale
Agricola Mirafiore S.a.r.l. · Italia

Donna Tribale

Riconoscimento
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Guida
—
Alcol
—
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Al primo assaggio, si percepiscono chiaramente i frutti rossi maturi, seguiti da note speziate e un tocco di erbe aromatiche. La struttura tannica è ben integrata e accompagna una morbidezza che rende il vino piacevole e avvolgente.

Vino rosso prodotto in Italia, probabilmente da vitigni autoctoni con buona struttura tannica e corpo medio. Vinificazione tradizionale con affinamento in legno che aumenta morbidezza e complessità aromatica. Dominance tannini e corpo per struttura e compattezza del vino.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Non Vintage

Il produttore

Cantina
Agricola Mirafiore S.a.r.l.
Agricola Mirafiore S.a.r.l.

1878 Emanuele Alberto Guerrieri conte di Mirafiore, figlio del primo Re d’Italia, fonda la Casa E. di Mirafiore con i suoi tenimenti in Barolo e Fontanafredda. 1887 Le prime botti in cemento d’Europa vengono costruite nelle cantine su brevetto dell’azienda svizzera Borsari ed i vini vincono la prima medaglia d’oro a un concorso enologico a Colonia, in Germania. 1890 Il Barolo Mirafiore viene esportato in tutto il mondo, prova ne sono i riconoscimenti di Bruxelles, Chicago e San Francisco. 1929 L’azione combinata della grande depressione economica che arriva dagli USA e della fillossera porta l’azienda al declino e al fallimento. 1931 Il marchio Mirafiore viene venduto per sole 100.000 lire. 1931 – 2008 Il marchio Mirafiore rimane chiuso nel cassetto per oltre 70 anni. 2008 Mirafiore torna a casa nel cuore della tenuta e torna ad essere una vera e propria cantina, il luogo in cui ricomincia a produrre i suoi Cru di Barolo. 2010 Viene inaugurato il Bosco dei Pensieri e viene inaugurata l

Fondato nel 1878 ['Azienda Agricola Biologica', 'Cantina Sostenibile da Equalitas', 'Prodotto Vegano', 'Marchio Storico'] Sito ufficiale
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