ATuttoVino 2020 CUVEE n.748

Jacquesson · Champagne · Francia

CUVEE n.748

Name: Jacquesson CUVEE n.748 2020
Brand: Jacquesson
SKU: ATV-WINE-495
Price: 105.00 EUR
Availability: InStock

Champagne AOC

Champagne AOC Lieviti indigeni ★ 94/100 JebDunnuck.com Disponibile

Riconoscimento

94/100 JebDunnuck.com

Guida

JebDunnuck.com

Alcol

—

Annata

2020

€ 105,00

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Nota di degustazione

Sommelier AI

CUVEE n.748 di Jacquesson è un Champagne AOC dalla Champagne. Al palato si presenta fresco e vivace, con una bella acidità e una sapidità marcata. La bollicina è fine e persistente, con un finale lungo e minerale.

Il profilo è guidato da un'elevata acidità e sapidità coerenti con lo stile Extra Brut e il terroir della Champagne. Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale è generato via AI e l'alcol è indicato nei warning come dato mancante/inferito.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 0,0

Floreale 6,7

Minerale / sapido 10,0

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Vitello Tonnato con Acciughe

La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Lasagna di Verdure

La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2020 · Champagne

Stile atteso Stagione più calda e piovosa della media, con temperature estive elevate e precipitazioni superiori alla norma, concentrate anche nel periodo di maturazione.