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ATuttoVino 2017 Malvasia
Azienda Agricola Mario Schiopetto · Friuli-Venezia Giulia · Italia

Malvasia

Friuli Colli Orientali DOC · Malvasia Istriana 100%
Friuli Colli Orientali DOC Lieviti indigeni ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile
Riconoscimento
3 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
—
Annata
2017
€ 23,00
Prezzo ATuttoVino
Ultime 6 bottiglie
Disponibile ora
1
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Nota di degustazione

Sommelier AI

Malvasia di Azienda Agricola Mario Schiopetto è un Friuli Colli Orientali DOC dalla Friuli-Venezia Giulia. Al palato presenta un buon equilibrio tra acidità e morbidezza, con un corpo medio e una persistenza moderata. Gli aromi percepiti al naso si confermano in bocca, con un finale sapido e rinfrescante.

La Malvasia Istriana, coltivata nei Colli Orientali del Friuli, esprime una buona acidità e sapidità grazie al clima e al suolo minerale della regione. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica del vitigno.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2017 · buona
Stile atteso Stagione più calda della media (23.2°C vs 21.3°C; GDD 1853 vs 1636) con piogge nettamente superiori, soprattutto tra agosto e settembre (544.8 mm vs 245.2 mm) e 25 giorni piovosi. Pochi picchi estremi di calore (3 giorni >35°C), ma forte pressione idrica in pre-vendemmia.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Malvasia Istriana 100%
Denominazione Friuli Colli Orientali DOC
Regione Friuli-Venezia Giulia
Paese Italia
Stile Bianco
Annata 2017
Affinamento acciaio
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Azienda Agricola Mario Schiopetto
Azienda Agricola Mario Schiopetto
Friuli-Venezia Giulia
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Annate verificate

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