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ATuttoVino NV FATIA
Palazzo Tronconi · Lazio · Italia

FATIA

Lazio IGT
Lazio IGT Biodinamico Certificato Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
12.5%
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

FATIA di Palazzo Tronconi è un bianco dalla Lazio. Al naso emergono note floreali e agrumate, accompagnate da una sottile mineralità. In bocca, l'acidità è ben bilanciata da una leggera morbidezza, rendendo il sorso piacevole e rinfrescante.

Il vino Fatia è prodotto nel Lazio, una regione con un clima che favorisce una buona acidità e sapidità nei vini bianchi. L'uso di vitigni locali e tecniche di vinificazione moderne contribuisce a un profilo aromatico fresco con note floreali e agrumate.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Lazio IGT
Regione Lazio
Paese Italia
Stile Bianco
Alcol 12.5%
Annata Non Vintage
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura biodynamic

Il produttore

Cantina
Palazzo Tronconi
Palazzo Tronconi

Palazzo Tronconi is an 18th Century historic building with enchanting views of the Lazio countryside and the Aurunci mountains. It is located in an elevated position in the medieval city of Arce, in the southern region of Lazio, the heart of Ciociaria. An area still to be discovered and described by travel journalists as the ‘New Tuscany’. Palazzo Tronconi was once home to the noble Tronconi family.

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Sommelier AI

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