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A Tutto Vino
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ETNA ROSSO DBE TENUTA SOLISCIARO di Marco De Bartoli dalla Sicilia. In bocca è fresco, con una buona struttura tannica e una piacevole sapidità. Il finale è persistente con ritorni di frutta e spezie.
Il profilo sensoriale è guidato da una buona acidità e tannini marcati, tipici dei vitigni dell'Etna, con un accento minerale dovuto al terroir vulcanico. Prudenza è necessaria nei dati aromatici poiché sono generati dall'intelligenza artificiale.
Nel 1990, Marco de Bartoli, che già utilizzava il Grillo in purezza per il Vecchio Samperi e per tutti i Marsala, comincia a produrre un bianco da tavola. Nasceva così il vino Grappoli del Grillo.
