Al naso si percepiscono profumi di agrumi e fiori bianchi, mentre al palato la vivace acidità e la mineralità creano un sorso fresco e persistente.
Il metodo classico e l'acciaio conferiscono alta acidità e sapidità. La mancanza di malolattica preserva la freschezza, mentre l'affinamento in bottiglia aggiunge complessità aromatica.