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A Tutto Vino
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Al naso emergono intensi profumi di frutti neri maturi, accompagnati da accenni erbacei e spezie calde. In bocca, i tannini sono presenti e ben integrati, sostenuti da una buona acidità e un corpo pieno.
Il Cabernet Franc di Kurtatsch, grazie alla fermentazione in acciaio e all'affinamento in botte grande, mantiene un'acidità equilibrata e tannini ben presenti, tipici del vitigno. L'assenza di legno nuovo preserva l'integrità aromatica del frutto.
La storia della Cantina Bolzano iniziò nel 1908 con trenta agricoltori. Oggi, più di cento anni dopo, la Cantina conta 220 viticoltori che coltivano 350 ettari di superficie viticola.
