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ATuttoVino 2020 Terre di San Leonardo
Tenuta San Leonardo · Trentino · Italia

Terre di San Leonardo

Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT · Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 3 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
3 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
Annata
2020
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Terre di San Leonardo di Tenuta San Leonardo è un Vigneti delle Dolomiti IGT dalla Trentino. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono aromi di frutta nera e note erbacee, accompagnate da sfumature speziate e tostate. In bocca, i tannini sono ben integrati, con un'acidità che bilancia la struttura del vino, chiudendo con una persistenza piacevole.

Il blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenère, tipico di una zona fresca come il Trentino, porta a un vino con tannini ben presenti e un'acidità equilibrata. L'affinamento in legno contribuisce a una certa morbidezza e complessità aromatica, mentre la giovinezza del vino mantiene una buona freschezza complessiva.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 3,3
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenère
Denominazione Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT
Regione Trentino
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2020
Affinamento botte_grande · 18 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Tenuta San Leonardo
Tenuta San Leonardo

San Leonardo in Sarnis, il cui toponimo si attesta con chiarezza nel 1215, è posto sulla riva sinistra dell’Adige, maestoso fiume che scorre tra distese di stupendi vigneti. Al centro del suo piccolo borgo medievale la chiesa, dedicata al culto di San Leonardo di Noblac introdotto dalla Francia nel VI secolo. Attorno a quell’antico luogo di devozione nacquero un monastero dell’Ordine dei Frati Crociferi, contornato da ampie estensioni di campi, vigneti e boschi. San Leonardo è un borgo di antica memoria, le cui origini si perdono nel tempo. Già prima dell’anno mille San Leonardo in Sarnis, era conosciuto come luogo dove prosperava la coltivazione della vite. Sotto la guida dei Frati Crociferi l’arte della vinificazione, nel tempo, si è affinata fino ad essere apprezzata alla corte dell’impero austroungarico a Vienna. La tenuta di oggi, con i suoi 300 ettari, occupa perfettamente il perimetro del feudo di un tempo. I Marchesi Guerrieri Gonzaga proprietari e viticoltori a San Leonardo si

Fondato nel 1724 300.00 ettari Trentino Sito ufficiale
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