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ATuttoVino 2022 PINOT BIANCO DOC PUNTAY
Erste+Neue · Trentino-Alto Adige

PINOT BIANCO DOC PUNTAY

Südtirol DOC · Pinot Bianco
Südtirol DOC Lieviti indigeni ★ 92/100 Luca Maroni Disponibile
Riconoscimento
92/100 Luca Maroni
Guida
Luca Maroni
Alcol
Annata
2022
€ 16,56
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

PINOT BIANCO DOC PUNTAY di Erste+Neue è un bianco dalla Trentino-Alto Adige. Al naso si percepiscono delicate note floreali e agrumate, accompagnate da sentori di frutta a nocciolo come la pesca. In bocca è fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente.

Il Pinot Bianco coltivato in Trentino-Alto Adige esprime una buona acidità grazie al clima fresco della zona. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'intensità aromatica del vitigno, mentre la mineralità è tipica dei terreni di montagna.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 6,7
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Pinot Bianco
Denominazione Südtirol DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Stile Bianco
Annata 2022
Affinamento acciaio
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Erste+Neue
Erste+Neue

Immaginate di trovarvi tra le dolci colline del Trentino-Alto Adige, dove le nuvole danzano sulle cime delle montagne e l'aria è pervasa da un profumo fresco di mele e vigneti. Qui nasce la cantina Erste+Neue, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. I produttori, custodi di un sapere antico, si dedicano con passione alla coltivazione delle uve, tra cui il celebre Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio, che qui esprimono una freschezza e una mineralità uniche, frutto di un terroir ricco e variegato. La loro filosofia è semplice: rispettare la natura e il territorio, creando vini che raccontano una storia di autenticità. Ogni sorso delle loro etichette è un viaggio sensoriale che evoca i paesaggi mozzafiato di questa regione, regalando emozioni genuine e memorabili.

Fondato nel 1928 5.00 ettari Trentino-Alto Adige Dal 2018 ERSTE+NEUE ha ottenuto il sigillo internazionale FAIR‘N GREEN per la viticoltura sostenibile. Sito ufficiale
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