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ATuttoVino 2020 Il Pino di Biserno
Tenuta di Biserno · Toscana · Italia

Il Pino di Biserno

Toscana IGT · Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Toscana IGT Lieviti indigeni ★ 94/100 Wine Advocate
Riconoscimento
94/100 Wine Advocate
Guida
Wine Advocate
Alcol
Annata
2020
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Il Pino di Biserno di Tenuta di Biserno è un Toscana IGT dalla Toscana. Al palato, il vino è pieno e avvolgente, con una buona acidità che bilancia la struttura tannica. Le note di frutta nera, spezie e legno si integrano armoniosamente, offrendo un finale lungo e piacevole.

Il blend di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, tipico della zona di Bolgheri, conferisce a questo vino tannini robusti e una buona struttura. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e alla complessità aromatica, con note speziate e tostate.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 6,7
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Tiramisù
I tannini del vino creano contrasto con la dolcezza di questo piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Denominazione Toscana IGT
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2020
Affinamento barrique · 18 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Tenuta di Biserno
Tenuta di Biserno

The Biserno Project was born in 2001 in Bibbona (LI) when brothers Piero and Lodovico Antinori, together with their nephew Niccolò Marzichi Lenzi (now CEO), recognized the great potential of the territory. With instinct and passion, combined with centuries of family experience in the world of wine, they began a parcel-by-parcel study that would later lead to the establishment of three distinct entities: Tenuta di Biserno, Campo di Sasso, and Collemezzano.

Fondato nel 2001 Toscana SQNPI Sito ufficiale
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