BUKKURAM SOLE D'AGOSTO di Marco De Bartoli è un passito dalla Sicilia.
Il profilo sensoriale è stato elaborato con prudenza data la mancanza di informazioni specifiche nel dossier tecnico. La confidenza nei dati sensoriali è bassa, e la valutazione è basata principalmente sull'identità del vino e sulla sua classificazione come Passito.
Nel 1990, Marco de Bartoli, che già utilizzava il Grillo in purezza per il Vecchio Samperi e per tutti i Marsala, comincia a produrre un bianco da tavola. Nasceva così il vino Grappoli del Grillo.