ATuttoVino 2021 LE SERRE NUOVE

Ornellaia · Toscana · Italia

LE SERRE NUOVE

Name: Ornellaia LE SERRE NUOVE 2021
Brand: Ornellaia
SKU: ATV-WINE-4103
Price: 93.60 EUR
Availability: InStock

Colli della Toscana Centrale IGT · Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Colli della Toscana Centrale IGT Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile

Riconoscimento

2 Bicchieri Gambero Rosso

Guida

Gambero Rosso

Alcol

14.5%

Annata

2021

€ 93,60

Prezzo ATuttoVino

Disponibile ora

Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

LE SERRE NUOVE di Ornellaia è un rosso dalla Toscana.

La scheda di degustazione è basata principalmente su dati tecnici incompleti. Le informazioni sul profilo sensoriale sono limitate e l'affidabilità è bassa, pertanto si consiglia cautela nell'interpretazione.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi

5,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Tiramisù

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Fettuccine ai Funghi Porcini

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2021 · ottima

Stile atteso Stagione più secca della media: 373.6 mm tra apr-ott contro 474.8 mm (-21%), con anche ago-set leggermente più asciutti (103.4 vs 121.9 mm) e pochi giorni di pioggia (8). Estate più calda della media (23.6°C vs 22.7°C) e maggiore accumulo termico (GDD 1912 vs 1855) con 5 giorni >35°C, indicando stress termico puntuale ma non estremo.

Scheda tecnica

Dati

Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Denominazione Colli della Toscana Centrale IGT

Regione Toscana

Paese Italia

Stile Rosso

Alcol 14.5%

Annata 2021

Affinamento barrique · 15 mesi

Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina

Ornellaia

La storia di Ornellaia è fatta di visione e determinazione. Fondata nel 1981, forte di un territorio dalla vocazione potente, Ornellaia intraprende da subito la strada dell’eccellenza. Dalla nascita di Ornellaia nel 1985, ai bellissimi vigneti di Bellaria, dal debutto del primo secondo vino italiano, Le Serre Nuove dell’Ornellaia, al progetto Vendemmia d’Artista o all’ideazione di Ornellaia Bianco, il racconto di Ornellaia è incalzante ed è una storia di orgoglio e di traguardi.

Fondato nel 1981 Toscana Sito ufficiale

Apri la scheda del produttore