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A Tutto Vino
ATuttoVino 2013 ZOTTORINOTO
Cottanera · Sicilia · Italia

ZOTTORINOTO

Etna DOC · Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Etna DOC Lieviti indigeni ★ 90/100 Wine Advocate Disponibile
Riconoscimento
90/100 Wine Advocate
Guida
Wine Advocate
Alcol
Annata
2013
€ 100,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

ZOTTORINOTO di Cottanera è un Etna dalla Sicilia.

La maturità dell'annata 2013 suggerisce un buon equilibrio tra acidità e tannino, grazie alle condizioni climatiche descritte nel dossier. La prudenza è dovuta ai dati mancanti su alcol e corpo.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
5,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Denominazione Etna DOC
Regione Sicilia
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2013
Affinamento botte_grande · 24 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Cottanera
Cottanera

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le colline verdi si affacciano sul blu profondo del mare. Qui sorge la Cantina Cottanera, un luogo dove tradizione e innovazione si intrecciano in un abbraccio caloroso. I vitigni, affondati in terreni vulcanici ricchi di minerali, producono rossi che raccontano storie di questa terra generosa. La filosofia del produttore è chiara: rispettare il territorio, seguire i ritmi naturali e valorizzare ogni grappolo, affinché ogni sorso di vino trasmetta l'essenza del sole siciliano e l'anima della sua gente. I loro vini sono riconoscibili per la freschezza e la complessità, un'esperienza che invita a scoprire la meravigliosa diversità di una Sicilia che non smette mai di sorprendere.

Fondato nel 1960 Sicilia Sito ufficiale
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Annate verificate

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