ATuttoVino 2023 ETNA BIANCO

Graci · Sicilia · Italia

ETNA BIANCO

Name: Graci ETNA BIANCO 2023
Brand: Graci
SKU: ATV-WINE-4049
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

Etna DOC · Catarratto, Carricante

Etna DOC Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 92/100 Wine Advocate Disponibile

Riconoscimento

92/100 Wine Advocate

Guida

Wine Advocate

Alcol

12.5%

Annata

2023

€ 25,00

Prezzo ATuttoVino

Disponibile ora

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Nota di degustazione

Sommelier AI

ETNA BIANCO di Graci è un bianco dalla Sicilia.

L'annata 2023 è caratterizzata da una maturazione accelerata a causa dell'elevata siccità e delle temperature elevate. Questo potrebbe influire sulla tensione acida e sulla precisione aromatica, suggerendo un profilo più maturo con note di agrumi dolci e frutta a polpa gialla.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

0 aromi

5,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Tiramisù

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Fettuccine ai Funghi Porcini

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna di Verdure

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2023 · Sicilia · buona

Stile atteso Stagione complessivamente più piovosa della media (apr-ott 290.5 mm vs 221.7), ma con fine estate molto più secca del normale (ago-set 23.4 mm vs 58.9). Temperature estive in linea (24.0°C vs 23.9) con maggiore accumulo termico (GDD 2177 vs 2100) e numerosi picchi di caldo (23 giorni >35°C).

Scheda tecnica

Dati

Vitigno Catarratto, Carricante

Denominazione Etna DOC

Regione Sicilia

Paese Italia

Stile Bianco

Alcol 12.5%

Annata 2023

Affinamento acciaio · 6 mesi

Agricoltura organic

Il produttore

Cantina

Graci

Graci nasce nel 2005 con un’idea chiara: produrre vini che siano espressione autentica di un luogo unico al mondo. Un progetto familiare, radicato nella tradizione agricola siciliana teso alla ricerca continua, capace di interpretare l’Etna con autenticità e rigore.

Fondato nel 2005 Sicilia Biologici Sito ufficiale

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