CIME DI ALTILIA PAS DOSE di LeVide è un Trentodoc dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono sentori di agrumi e minerali, con un sottofondo floreale. In bocca è fresco, con una vivace acidità e una sapidità marcata che ne esaltano la struttura leggera.
Prodotto in Trentino-Alto Adige, una regione con clima fresco che favorisce un'acidità elevata e una spiccata sapidità. Il metodo pas dosé contribuisce a una morbidezza ridotta, mentre la tecnica spumantistica esalta le note minerali e agrumate.
Tra passato, presente e futuro, le nostre Bollicine di Montagna. Produciamo esclusivamente spumanti Metodo Classico da uve trentine, maturati sui lieviti per almeno 36 mesi. Dieci ettari coltivati sulla dolomia della riva sinistra dell’Adige, a 500 metri di altitudine e con l’influsso benefico dell’Ora dell’alto Garda.