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ATuttoVino NV CIME DI ALTILIA BRUT
LeVide · Trentino-Alto Adige · Italia

CIME DI ALTILIA BRUT

Trento DOC
Trento DOC Lieviti indigeni Disponibile
Riconoscimento
Guida
Alcol
12.5%
Annata
Non Vintage
€ 25,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
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Nota di degustazione

Sommelier AI

CIME DI ALTILIA BRUT di LeVide è un Trentodoc dalla Trentino-Alto Adige. Al naso si percepiscono sentori floreali e agrumati, con una leggera nota minerale. Al palato è fresco, con una buona acidità e una struttura equilibrata. Finale di media persistenza.

Spumante prodotto in Trentino-Alto Adige, zona nota per vini freschi e minerali. Metodo di spumantizzazione che esalta l'acidità e la sapidità. La predominanza di note floreali e agrumate è tipica di questa regione.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Pasta e Patate alla Napoletana
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.
Lasagna di Verdure
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Trento DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Paese Italia
Stile Spumante
Alcol 12.5%
Annata Non Vintage
Metodo Metodo Classico
Affinamento bottiglia
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
LeVide
LeVide

Tra passato, presente e futuro, le nostre Bollicine di Montagna. Produciamo esclusivamente spumanti Metodo Classico da uve trentine, maturati sui lieviti per almeno 36 mesi. Dieci ettari coltivati sulla dolomia della riva sinistra dell’Adige, a 500 metri di altitudine e con l’influsso benefico dell’Ora dell’alto Garda.

Fondato nel 2015 10.00 ettari Trentino-Alto Adige Trentodoc Sito ufficiale
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