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A Tutto Vino
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VINTAGE TUNINA di Jermann è un bianco dalla Friuli-Venezia Giulia.
L'annata 2023 è caratterizzata da una piovosità elevata, che ha influenzato la maturazione fenolica e aromatica. La qualità è stata fortemente legata alla gestione in vigna e in cantina. Mancano dati certi su acidità, corpo e alcol, quindi il profilo è prudente.
Nella nuova cantina, l’innovazione tecnologica è sapientemente integrata con la tradizione architettonica. Grandi botti in legno di quercia creano un’atmosfera magica. È lo stesso materiale che veniva utilizzato 50 anni fa, come identica è la passione, che si tramanda generazione dopo generazione. Inaugurata il 07.07.07, la tenuta Jermann di Ruttars, nel cuore di Dolegna del Collio (GO), è circondata da oltre 20 ettari di vigneto ed è stata progettata esclusivamente per la vinificazione del Capo Martino e Vignatruss, del Where Dreams e del Vintage Tunina.
