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A Tutto Vino
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Merlot di Pighin è un Friuli Grave DOC dalla Friuli Venezia Giulia. Al palato è morbido e rotondo, con tannini ben integrati e una buona persistenza. L'acidità è equilibrata, rendendo il vino piacevole e di facile beva.
Il profilo sensoriale del Merlot di Pighin è caratterizzato da un equilibrio tra morbidezza e tannini moderati, tipico del vitigno Merlot. La vinificazione in acciaio e l'affinamento breve conferiscono freschezza e intensità aromatica. Data la generazione automatica del profilo sensoriale, si consiglia prudenza nell'interpretazione delle note aromatiche.
Duecento ettari nella zona Friuli Grave D.O.C., appartenuti a una nobile famiglia friulana, sono il punto di partenza per i fratelli Luigi, Ercole e Fernando. Siamo nel 1963 e in quel decennio l’azienda, in forte crescita, sceglie l’architetto di fama mondiale Gino Valle per la costruzione dei nuovi uffici e della moderna cantina a Risano. Negli stessi anni la produzione si allarga con l’ottenimento di trenta ettari e una cantina di vinificazione a Spessa di Capriva, nella rinomata zona Collio D.O.C. È Fernando Pighin, insieme alla moglie Danila e i suoi figli, nel 2004 ad acquisire totalmente le proprietà delle tenute, oggi condotte con grande passione ed entusiasmo, e osservanza per i valori della terra.
