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ATuttoVino NV Cantalupi Rosso
Conti Zecca · Puglia · Italia

Cantalupi Rosso

Salento IGT · Negroamaro, Malvasia Nera
Salento IGT Lieviti indigeni ★ 93/100 Luca Maroni
Riconoscimento
93/100 Luca Maroni
Guida
Luca Maroni
Alcol
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Cantalupi Rosso di Conti Zecca è un Salento IGT dalla Puglia. In bocca è avvolgente, con tannini ben integrati e una buona morbidezza. La persistenza è media, con un finale che richiama le note fruttate e speziate percepite al naso.

Il profilo è guidato dalla predominanza del corpo (7.0) e da un equilibrio tra tannini e morbidezza (entrambi 6.0), coerente con il blend Negroamaro-Malvasia Nera. Si segnala prudenza sulla percezione alcolica e sul profilo aromatico in quanto generati via AI, sebbene allineati ai tipici del Salento IGT. L'affinamento in botte grande per 12 mesi supporta la struttura senza sovrastare il frutto.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Negroamaro, Malvasia Nera
Denominazione Salento IGT
Regione Puglia
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Non Vintage
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Conti Zecca
Conti Zecca

Immaginate di trovarvi nel cuore pulsante della Puglia, dove il sole bacia le vigne e il vento porta con sé l'eco di storie antiche. Qui, la Cantina Conti Zecca si erge come un custode di tradizione e passione, affondando le radici in un territorio ricco di aromi e sapori. Ogni sorso dei loro bianchi racconta di uve selezionate con cura, cresciute su terreni generosi, baciati dal mare e dalle brezze mediterranee. La filosofia della cantina è semplice e profonda: rispettare la natura, esaltare la tipicità e far emergere l'autenticità di un vino che parla di casa. I vini di Conti Zecca sono come una poesia liquida, freschi e fragranti, che richiamano alla mente le note floreali e fruttate di questo angolo d'Italia, perfetti per accompagnare una conversazione intima e condividere la gioia di un momento semplice.

Fondato nel 1580 20.00 ettari Puglia Sito ufficiale
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