ATuttoVino 2011 Argentiera

Tenuta Argentiera · Toscana · Italia

Argentiera

Name: Tenuta Argentiera Argentiera 2011
Brand: Tenuta Argentiera
SKU: ATV-WINE-3818
Price: 100.00 EUR
Availability: InStock

Bolgheri Superiore DOC · Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Bolgheri Superiore DOC Lieviti indigeni ★ 92/100 Wine Advocate Disponibile

Riconoscimento

92/100 Wine Advocate

Guida

Wine Advocate

Alcol

—

Annata

2011

€ 100,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Argentiera di Tenuta Argentiera è un Bolgheri Superiore DOC dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è pieno e rotondo, con tannini ben presenti ma eleganti e una buona acidità che bilancia la struttura. Finale lungo e saporito.

Il profilo è guidato dalla struttura tipica del blend Bolgheri (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) con un'enfasi su corpo e tannini (score 8.0). La confidenza è moderata poiché il profilo sensoriale è generato via AI e l'alcol non è specificato tecnicamente ma solo percepito. L'affinamento di 24 mesi in barrique (50% nuove) giustifica le note tostate e speziate.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 6,7

Evolutivo 6,7

Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine Alfredo

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2011 · Bolgheri Superiore

Stile atteso Stagione molto secca, con precipitazioni totali quasi dimezzate rispetto alla media storica e un agosto-settembre particolarmente povero di piogge. Temperature medie leggermente inferiori alla media ma con un buon accumulo termico e assenza di giornate sopra i 35°C.