Torna alla chat
A Tutto Vino
ATuttoVino Gineprone
Col d'Orcia · Toscana · Italia

Gineprone

· Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
Biologico Certificato Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
Annata non verificata
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Gineprone di Col d'Orcia è un Chianti DOCG dalla Toscana. In bocca, il vino è equilibrato, con una buona acidità che sostiene la struttura tannica. Il corpo è medio, con una morbidezza che bilancia bene l'intensità aromatica. La persistenza è notevole, con un finale che richiama le note speziate e fruttate.

Il Sangiovese della Toscana contribuisce all'acidità e ai tannini importanti, mentre il Canaiolo e il Ciliegiolo apportano morbidezza e complessità aromatica. La zona di produzione e la vinificazione tradizionale accentuano la struttura e la persistenza del vino.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo
Denominazione Chianti DOCG
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Annata non verificata
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Col d'Orcia
Col d'Orcia

Immagina di trovarci nel cuore della Toscana, circondati dalle dolci colline di Montalcino, dove il sole bacia le vigne e una leggera brezza porta con sé il profumo dei cipressi. Qui sorge la cantina Col d'Orcia, un luogo dove la tradizione si intreccia con l'innovazione. I vini di Col d'Orcia sono il risultato di un'attenzione maniacale alla qualità, frutto di una cura artigianale che si riflette in ogni sorso. La filosofia della cantina è semplice: rispettare il territorio, esaltando le caratteristiche uniche del Sangiovese, che qui trova il suo habitat ideale. I loro rossi, eleganti e complessi, raccontano la storia di una terra ricca di passione, dove ogni annata è un capitolo nuovo di un libro da scoprire. Assaporarli è come immergersi in un abbraccio caldo e avvolgente, un viaggio sensoriale che ci porta dritti nel cuore della Toscana.

144.00 ettari Toscana Bio Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore
Sommelier AI

Hai domande su questo vino

Chiedi all'AI tutto su Gineprone: abbinamenti, territorio, annate, storia del produttore.

Apri il sommelier AI

Potrebbero piacerti

Rosso