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ATuttoVino Seiano Rosso
Paolo e Noemia d'Amico · Lazio · Italia

Seiano Rosso

Lazio IGT · Merlot, Cabernet Sauvignon
Lazio IGT Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
Annata non verificata
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Seiano Rosso di Paolo e Noemia d'Amico è un IGT Lazio dalla Lazio. Al palato è fresco e morbido, con tannini ben integrati e una piacevole persistenza. Il profilo aromatico è dominato da frutti rossi e neri, con un tocco di spezie.

Il Merlot e il Cabernet Sauvignon conferiscono struttura e tannini moderati. La vinificazione in acciaio mantiene la freschezza e l'intensità aromatica del frutto. Il clima del Lazio contribuisce a un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominazione Lazio IGT
Regione Lazio
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Annata non verificata
Affinamento barrique · 12 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Paolo e Noemia d'Amico
Paolo e Noemia d'Amico

Paolo e Noemia d'Amico hanno perseguito la comune passione per la vinificazione e hanno creato una azienda vinicola con un portafoglio pluripremiato di etichette biologiche, coltivate e prodotte al confine tra Umbria e Lazio. Paolo e Noemia d’Amico hanno perseguito la loro passione nel vino e hanno creato un premiato portfolio di etichette biologiche coltivate e prodotte in Umbria. Utilizzando principalmente vitigni francesi, il terreno vulcanico della Valle dei Calanchi aggiunge un tocco di classe a tutti i vini. Una volta prodotti, i vini vengono conservati al suono della musica classica nella cantina creata da Noemia d’Amico e dall’architetto di fama mondiale Luca Brasini.

Fondato nel 1985 Lazio biologiche Sito ufficiale
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