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ATuttoVino 2023 VOLA VOLA
Cantine Fina · Sicilia · Italia

VOLA VOLA

Siracusa DOC · Viognier
Siracusa DOC Lieviti indigeni Disponibile
Riconoscimento
—
Guida
—
Alcol
—
Annata
2023
€ 12,00
Prezzo ATuttoVino
Ultime 1 bottiglie
Disponibile ora
1
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Nota di degustazione

Sommelier AI

VOLA VOLA di Cantine Fina è un bianco dalla Sicilia. Al naso emergono note di agrumi e fiori bianchi, con un sottofondo minerale. In bocca è fresco, morbido e con una buona persistenza.

Il profilo è guidato dalla natura del vitigno Viognier e dalla vinificazione in acciaio, che preservano freschezza e aromaticità. Data la provenienza siciliana e l'altitudine di 600m, si deduce un equilibrio tra morbidezza e acidità. Si mantiene una confidenza prudente poiché il profilo sensoriale è generato via AI e il dato alcolico è mancante nel dossier tecnico.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 3,3
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna di Verdure
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2023 · Sicilia
Stile atteso Stagione complessivamente più piovosa della media (apr-ott 290.5 mm vs 221.7), ma con fine estate molto più secca del normale (ago-set 23.4 mm vs 58.9). Temperature estive in linea (24.0°C vs 23.9) con maggiore accumulo termico (GDD 2177 vs 2100) e numerosi picchi di caldo (23 giorni >35°C).

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Viognier
Denominazione Siracusa DOC
Regione Sicilia
Paese Italia
Stile Bianco
Annata 2023
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Cantine Fina
Cantine Fina

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le dolci colline si intrecciano con l'azzurro del cielo e il profumo del mare si mescola a quello della terra baciata dal sole. Qui sorge Cantine Fina, una realtà che incarna la passione e l'amore per la viticoltura. I vigneti si distendono come un mosaico di varietà autoctone, dove il Nero d'Avola regna sovrano, regalando vini rossi di una profondità straordinaria. La filosofia dei Fina è semplice e autentica: rispettare il territorio, esaltare le caratteristiche dei grappoli e raccontare, attraverso ogni sorso, la storia di questa terra ricca di sole e di tradizioni. Ogni bottiglia racchiude l’essenza della Sicilia, un abbraccio di frutti maturi e spezie, che invita a una continua scoperta. Ecco perché i vini di Cantine Fina sono così riconoscibili, un vero canto d'amore per la terra che li ha generati.

Fondato nel 2005 Sicilia Sito ufficiale
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Annate verificate

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