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ATuttoVino 2021 VERDUZZO
Bressan · Friuli-Venezia Giulia · Italia

VERDUZZO

Friuli DOC
Friuli DOC Biologico Lieviti indigeni ★ 9 Bicchieri Gambero Rosso
Riconoscimento
9 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
—
Annata
2021
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
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Nota di degustazione

Sommelier AI

VERDUZZO di Bressan dalla Friuli-Venezia Giulia. Al naso si percepiscono note floreali e di frutta a nocciolo, accompagnate da una leggera nota erbacea. In bocca è morbido, con un'acidità equilibrata e una sapidità minerale che ne arricchisce il finale.

Il profilo è guidato dai dati sensoriali del dossier, sebbene quest'ultimo sia segnalato come generato da AI. La struttura riflette un equilibrio tra acidità e morbidezza (entrambe con dominanza 2). È stata applicata una confidenza ridotta per l'alcol a causa del warning 'alcohol_missing' nel dossier tecnico, nonostante il valore numerico presente nel profilo sensoriale.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 6,7
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Fettuccine ai Funghi Porcini
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2021 · Friuli-Venezia Giulia
Stile atteso Stagione leggermente più calda della media (giu-ago +0,9°C) con accumulo termico (GDD) sostanzialmente in linea. Piogge complessive apr-ott inferiori alla media e, soprattutto, agosto-settembre molto più asciutti (157,4 mm vs 295,6 mm) con 23 giorni di pioggia.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Friuli DOC
Regione Friuli-Venezia Giulia
Paese Italia
Stile Bianco
Annata 2021
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Bressan
Bressan

Immagina di essere avvolto dai profumi freschi delle vigne che si adagiano dolcemente sulle colline friulane, dove la famiglia Bressan ha saputo trasformare la passione per la terra in un’arte. Qui, nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, le tradizioni si mescolano con la modernità, dando vita a vini che raccontano storie di un territorio ricco e variegato. I bianchi, freschi e minerali, esprimono la voce del terreno, mentre i rossi, robusti e complessi, sono un inno alla forza di un clima che sa essere tanto gentile quanto impegnativo. La filosofia di Bressan è semplice ma profonda: rispettare la natura, lavorare con passione e permettere che ogni bottiglia rifletta l’unicità di questo angolo d’Italia. Ogni sorso è un viaggio, un abbraccio tra il passato e il presente, un invito a scoprire la bellezza di un vino che è, prima di tutto, espressione di un terroir unico.

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Annate verificate

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