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A Tutto Vino
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IL FONDATORE RUCHÉ RISERVA di Montalbera è un Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG dalla Piemonte. Colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono note floreali di rosa e violetta, accompagnate da frutti rossi e una leggera speziatura. In bocca è armonico, con tannini morbidi e una persistenza lunga.
Il profilo è guidato da un corpo strutturato (score 7) e una buona persistenza, coerenti con l'affinamento di 24 mesi in botte grande. È stata mantenuta una prudenza moderata sulla percezione alcolica e sui descrittori aromatici in quanto generati via AI, sebbene allineati con le caratteristiche tipiche del Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG.
Una storia appena iniziata da 3 generazioni. La Famiglia Morando interpreta con passione da tre generazioni il frutto delle proprie vigne tra Monferrato e Langhe.
