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A Tutto Vino
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REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO di Livio Felluga è un rosso dalla Friuli-Venezia Giulia. In bocca è fresco e strutturato, con tannini ben integrati e una buona persistenza. Il finale è piacevolmente fruttato ed erbaceo.
Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, noto per la sua acidità e tannini ben presenti. L'affinamento in acciaio preserva la freschezza e il carattere fruttato del vino, mentre la struttura tannica governa gli abbinamenti gastronomici.
La cantina Scacciadiavoli vanta una storia lunga più di cento anni, che racconta di generazioni di vignaioli e di come sia ancora possibile tramandare l’amore per la terra e per il territorio. Montefalco e il vitigno Sagrantino sono oramai parte del DNA della cantina Scacciadiavoli e della famiglia Pambuffetti, un connubio iniziato con il sogno di Amilcare e che ora continua con la quarta generazione della famiglia. La cantina Scacciadiavoli dal 1884 ad oggi non ha mai smesso di produrre del vino, anche se nel 2000 sono stati realizzati imponenti interventi di ristrutturazione, mirati a preservare e conservare tutti gli antichi elementi strutturali ed architettonici originali e introducendo moderne attrezzature e tecnologie. Tutta la struttura della cantina si appoggia delicatamente sulla collina umbra e, grazie alla struttura verticale su quattro livelli di cui uno sotterraneo, tutta la produzione vinicola avviene per gravità.
