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A Tutto Vino
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KIRCHHÜGEL di Kurtatsch è un rosso dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono aromi intensi di frutta nera matura, seguiti da sfumature erbacee e speziate. In bocca è corposo, con tannini ben presenti e una buona acidità che bilancia il calore alcolico.
Il profilo sensoriale è guidato dalla presenza di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, che conferiscono una struttura tannica robusta e un'acidità equilibrata. Le note tostate suggeriscono un affinamento in legno. Tuttavia, la percezione alcolica è inferita e va considerata con prudenza.
La storia della Cantina Bolzano iniziò nel 1908 con trenta agricoltori. Oggi, più di cento anni dopo, la Cantina conta 220 viticoltori che coltivano 350 ettari di superficie viticola.
