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ATuttoVino KIRCHHÜGEL
Kurtatsch · Trentino-Alto Adige · Italia

KIRCHHÜGEL

Alto Adige DOC · Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alto Adige DOC Lieviti indigeni ★ 91/100 Falstaff
Riconoscimento
91/100 Falstaff
Guida
Falstaff
Alcol
Annata
Annata non verificata
€ 30,00
Prezzo ATuttoVino
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

KIRCHHÜGEL di Kurtatsch è un rosso dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono aromi intensi di frutta nera matura, seguiti da sfumature erbacee e speziate. In bocca è corposo, con tannini ben presenti e una buona acidità che bilancia il calore alcolico.

Il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc coltivati in Trentino-Alto Adige conferiscono al vino una buona struttura tannica e un'acidità equilibrata. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e alle note tostate.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 6,7
Evolutivo 3,3
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Denominazione Alto Adige DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Paese Italia
Stile Rosso
Annata Annata non verificata
Affinamento botte_grande · 18 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Kurtatsch
Kurtatsch

La storia della Cantina Bolzano iniziò nel 1908 con trenta agricoltori. Oggi, più di cento anni dopo, la Cantina conta 220 viticoltori che coltivano 350 ettari di superficie viticola.

Fondato nel 1908 350.00 ettari Trentino-Alto Adige Sito ufficiale
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