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A Tutto Vino
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SPÈRA di Siddùra è un Vermentino di Gallura DOCG dalla Sardegna. Al naso si percepiscono aromi di fiori bianchi e agrumi, con accenni di frutta a nocciolo. Al palato è fresco, con una buona acidità e una sapidità che ricorda la brezza marina.
Il profilo sensoriale è guidato da un'elevata acidità e sapidità, tipiche del Vermentino di Sardegna, con vinificazione in acciaio che preserva freschezza e aromi. Prudenza nei dettagli aromatici poiché generati dall'intelligenza artificiale.
È il 2008 quando due imprenditori arrivano in Gallura attratti dalla bellezza selvaggia del territorio, dalle colline che digradano verso il mare, dai profumi della macchia mediterranea uniti alla brezza salmastra. Il motivo? Cercare un luogo dove costruire qualcosa di autentico, dove la terra parlasse ancora una lingua antica. La scoperta che supera l′aspettativa Una tenuta con un vigneto già piantato, testimone silenzioso di una viticoltura radicata da generazioni. Prende vita, quasi per caso, la decisione di vinificare quella prima vendemmia da cui nasce Maìa, il Vermentino simbolo della cantina. La scintilla che trasforma l’intuizione in concretezza. Maìa gran medaglia d′oro Al Decanter World Wine Awards di Londra, uno dei concorsi enologici più prestigiosi al mondo, Maìa si afferma da subito. Non era previsto. Non era nei piani. Era il territorio a parlare attraverso il vino, dimostrando che la Gallura, già celebre per i suoi vini, aveva tanto da raccontare. Ancora una volta. Il n
