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ATuttoVino NV FRANCIACORTA "ANTHOLOGY" BLANC DE BLANCS
Camilucci · Lombardia · Italia

FRANCIACORTA "ANTHOLOGY" BLANC DE BLANCS

Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG Lieviti indigeni ★ 93/100 Wine Advocate
Riconoscimento
93/100 Wine Advocate
Guida
Wine Advocate
Alcol
—
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
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Nota di degustazione

Sommelier AI

FRANCIACORTA DOCG "ANTHOLOGY" BLANC DE BLANCS di Camilucci è un spumante dalla Lombardia. Al naso si percepiscono aromi di limone, fiori bianchi e un tocco di crosta di pane. In bocca, l'acidità vivace e la sapidità minerale si bilanciano con una morbidezza delicata, offrendo un finale lungo e rinfrescante.

Il profilo è guidato da un'elevata acidità e sapidità coerenti con un Blanc de Blancs di Franciacorta. Si segnala prudenza poiché il profilo sensoriale è generato via AI e l'alcol non è specificato nel dato tecnico, ma è stato inserito un valore medio di percezione. La vinificazione in acciaio e l'affinamento in bottiglia giustificano la mineralità e le note di autolisi (toasted).
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
7,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 10,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 3,3
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Pasta e Patate alla Napoletana
Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.
Lasagna di Verdure
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Franciacorta DOCG
Regione Lombardia
Paese Italia
Stile Spumante
Annata Non Vintage
Metodo Metodo Classico
Affinamento bottiglia
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Camilucci
Camilucci

L’azienda Camilucci nasce tra le dolci colline della Franciacorta. Stefano Camilucci, con amore ed entusiasmo, ha raccolto la poesia della propria terra, radicando la sua passione all’antica attività familiare per proiettarla verso nuovi orizzonti.

Lombardia Sito ufficiale
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