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ATuttoVino NV FRANCIACORTA "AMMONITES" BRUT
Camilucci · Lombardia · Italia

FRANCIACORTA "AMMONITES" BRUT

Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG Lieviti indigeni ★ 92/100 Wine Spectator
Riconoscimento
92/100 Wine Spectator
Guida
Wine Spectator
Alcol
—
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
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Nota di degustazione

Sommelier AI

FRANCIACORTA DOCG "AMMONITES" BRUT di Camilucci è un spumante dalla Lombardia. Al palato è fresco e vivace, con una buona struttura e una piacevole sapidità. Il finale è lungo e armonioso.

Il profilo è guidato dall'alta acidità e dalla marcata sapidità, coerenti con il terroir calcareo e i terreni morenici della Franciacorta. Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale è generato da AI e il dato alcolico risulta mancante nel dossier tecnico, essendo stato inferito.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 0,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 3,3
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Pasta e Patate alla Napoletana
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.
Pasta e Patate con Provola
Il piatto è più intenso del vino — rischio di coprirlo.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Franciacorta DOCG
Regione Lombardia
Paese Italia
Stile Spumante
Annata Non Vintage
Metodo Metodo Classico
Affinamento bottiglia
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Camilucci
Camilucci

L’azienda Camilucci nasce tra le dolci colline della Franciacorta. Stefano Camilucci, con amore ed entusiasmo, ha raccolto la poesia della propria terra, radicando la sua passione all’antica attività familiare per proiettarla verso nuovi orizzonti.

Lombardia Sito ufficiale
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