STIGLERS CHENIN BLANC & SAUVIGNON BLANC

Franken Qualitätswein

Franken Qualitätswein Lieviti indigeni

Riconoscimento

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Guida

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Alcol

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Annata

2017

Prezzo non disponibile

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Nota di degustazione

Sommelier AI

STIGLERS CHENIN BLANC & SAUVIGNON BLANC di Weingut Stigler è un bianco dalla Franken. Al palato è fresco e vibrante, con una buona struttura e una piacevole sapidità che si accompagna a un finale persistente e aromatico.

La combinazione di Chenin Blanc e Sauvignon Blanc, coltivati in una zona fresca come Franken, porta ad un'acidità elevata e una mineralità marcata. La vinificazione in acciaio preserva l'intensità aromatica tipica del Sauvignon Blanc. Tuttavia, alcuni dati sono stati generati dall'AI e richiedono prudenza.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

8,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 10,0

Frutta a polpa 6,7

Floreale 6,7

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Fettuccine ai Funghi Porcini

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna al Pesto

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2017 · ottima

Stile atteso L'annata 2017 in Franconia è stata caratterizzata da un clima caldo e secco, che ha favorito una buona maturazione dei frutti e una concentrazione aromatica sostenuta.