ATuttoVino 2022

Giacomo Conterno · Piemonte · Italia

Barolo Francia

Name: Giacomo Conterno Barolo Francia 2022
Brand: Giacomo Conterno
SKU: ATV-WINE-10435
Price: 259.00 EUR
Availability: InStock

Barolo DOCG · Nebbiolo

Barolo DOCG Biologico Lieviti indigeni In arrivo a novembre · preordini fino al 27 ott · 6 bottiglie

Riconoscimento

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Guida

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Alcol

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Annata

2022

€ 259,00

Prezzo ATuttoVino

In arrivo a novembre · preordine: paghi ora, è tua

Preordine: paghi ora in sicurezza, la ritiri in enoteca o la ricevi a casa all'arrivo · fino al 27 ott o a esaurimento

Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

Giacomo Conterno firma un rosso piemontese da uve Nebbiolo in conduzione biologica, annata 2022. Un vino che unisce carattere varietale e rispetto per il territorio, per chi cerca autenticità nel calice.

Nebbiolo da zona fresca di Serralunga d'Alba → acidità elevata e tannini importanti. Affinamento in botti grandi di rovere tradizionale → morbidezza contenuta e profilo non tostato. Dominanza tannini=3 e acidità=2 governano l'abbinamento.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 6,7

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 6,7

Erbaceo / balsamico 3,3

Speziato 6,7

Evolutivo 0,0

Terziario 3,3

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.

Lasagna alla Bolognese

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Risotto alla Milanese con Ossobuco

Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Fettuccine Alfredo

Il profilo sensoriale del vino è compatibile con questo piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2022 · Piemonte · ottima

Stile atteso Stagione calda e secca, con temperature medie estive superiori di 1.9°C e precipitazioni totali inferiori del 38% rispetto alla media. Piogge frequenti ma leggere in agosto-settembre (21 giorni, 108 mm).