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ATuttoVino NV LAMBRUSCO SPUMANTE ROSATO BRUNO E LE ROSE
Cantine Ceci · Emilia-Romagna · Italia

LAMBRUSCO SPUMANTE ROSATO BRUNO E LE ROSE

Lambrusco Mantovano DOC · Lambrusco
Lambrusco Mantovano DOC Lieviti indigeni ★ 5 grappoli Bibenda
Riconoscimento
5 grappoli Bibenda
Guida
Bibenda
Alcol
11.5%
Annata
Non Vintage
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

LAMBRUSCO SPUMANTE ROSATO BRUNO E LE ROSE di Cantine Ceci è un Lambrusco Mantovano DOC dalla Emilia-Romagna. Al palato si presenta con una buona acidità bilanciata da una piacevole morbidezza. Gli aromi di frutti rossi e agrumi dominano, accompagnati da una leggera sapidità.

Il Lambrusco, tipico dell'Emilia-Romagna, è noto per la sua freschezza e acidità elevata, caratteristiche che derivano dal vitigno e dalla zona di produzione. La spumantizzazione aggiunge morbidezza e aromaticità, rendendo il vino adatto a molteplici abbinamenti. Dominance di acidità e aromatic_intensity per la loro influenza sugli abbinamenti.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 6,7
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
La morbidezza accompagna la dolcezza e la rotondità del piatto.
Vitello Tonnato Classico
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Vitello Tonnato con Acciughe
La freschezza della bollicina alleggerisce il boccone e accompagna il piatto senza appesantirlo.
Pasta e Patate alla Napoletana
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Lambrusco
Denominazione Lambrusco Mantovano DOC
Regione Emilia-Romagna
Paese Italia
Stile Spumante
Alcol 11.5%
Annata Non Vintage
Metodo Metodo Classico
Affinamento acciaio
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Cantine Ceci
Cantine Ceci

Immaginate di trovarvi nel cuore pulsante dell’Emilia-Romagna, circondati da colline dolci e paesaggi che sembrano usciti da un dipinto. Qui sorge Cantine Ceci, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione. I fondatori, con un amore viscerale per la loro terra, hanno saputo trasformare le uve autoctone in vini che raccontano storie di passione e dedizione. I loro rossi, ricchi e avvolgenti, portano con sé il calore del sole emiliano, mentre gli spumanti, freschi e vivaci, sono un inno alla convivialità e alla gioia di stare insieme. Ogni sorso è un viaggio nel tempo, un abbraccio che riunisce familiari e amici attorno a una tavola imbandita, celebrando i sapori autentici di questa straordinaria terra. Con Cantine Ceci, ogni bottiglia diventa una poesia da condividere, un momento da gustare e ricordare.

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