ATuttoVino 2018 GRECO DI TUFO

Ciro Picariello · Campania · Italia

GRECO DI TUFO

Name: Ciro Picariello GRECO DI TUFO 2018
Brand: Ciro Picariello
SKU: ATV-WINE-7174
Price: 38.00 EUR
Availability: InStock

Greco di Tufo DOCG · Greco Bianco

Greco di Tufo DOCG Biologico Certificato Lieviti indigeni Disponibile

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

13.0%

Annata

2018

€ 38,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

GRECO DI TUFO di Ciro Picariello dalla Campania.

Greco Bianco su suoli vulcanici del Tufo dona acidità elevata e spiccata mineralità. Fermentazione e affinamento in acciaio preservano freschezza e carattere varietale. L'annata 2018 è ora in una finestra di beva ottimale, con note evolute di agrumi e frutta a nocciolo e una tipica scia fumé-minerale.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 6,7

Floreale 3,3

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna al Pesto

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate con Provola

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2018 · Campania · ottima

Stile atteso Stagione più piovosa della media (apr-ott 596.5 mm vs 513.3 mm), con fine estate leggermente più umida e molti giorni di pioggia (ago-set 29 giorni). Temperature estive più fresche della media (22.4°C vs 23.3°C) e accumulo termico leggermente superiore (GDD 2039 vs 2008), senza ondate di caldo estremo (0 giorni >35°C).