ATuttoVino 2014 ETNA ROSSO RISERVA

Zottorinotto · Sicilia · Italia

ETNA ROSSO RISERVA

Name: Zottorinotto ETNA ROSSO RISERVA 2014
Brand: Zottorinotto
SKU: ATV-WINE-7168
Price: 120.00 EUR
Availability: InStock

Etna DOC

Etna DOC Lieviti indigeni ★ 80/100 Wine Enthusiast Disponibile

Riconoscimento

80/100 Wine Enthusiast

Guida

Wine Enthusiast

Alcol

—

Annata

2014

€ 120,00

Prezzo ATuttoVino

Ultime 4 bottiglie

Disponibile ora

Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

ETNA ROSSO RISERVA di Zottorinotto è un Etna Rosso Riserva dalla Sicilia. Al naso emergono intensi aromi di frutta rossa e spezie, con un tocco di mineralità. In bocca è avvolgente, con tannini ben presenti e una lunga persistenza.

Veste rosso rubino con riflessi granato. Al naso emergono ciliegia matura, fragoline di bosco, viola appassita, poi grafite, pietra focaia e un soffio di cuoio e fungo. In bocca l'acidità è vibrante,

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

7,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 3,3

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 6,7

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.

Lasagna al Pesto

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate con Provola

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2014 · Etna · buona

Stile atteso Precipitazioni totali inferiori alla media, con un periodo agosto-settembre decisamente secco (50.7 mm contro 132.7 mm). Temperature medie estive perfettamente in linea con la media storica, ma con un leggero aumento dei gradi giorno accumulati.

Scheda tecnica

Dati

Denominazione Etna DOC

Regione Sicilia

Paese Italia

Stile Rosso

Annata 2014

Affinamento botte_grande · 24 mesi

Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina

Zottorinotto

Sicilia

Apri la scheda del produttore

Annate verificate

Stesso vino

2015 2014 2013 2012

Potrebbero piacerti

Rosso

ETNA ROSSO RISERVA

Nota di degustazione

Profilo aromatico

Struttura

Abbinamenti

Annata e territorio

Scheda tecnica

Il produttore

Annate verificate

Hai domande su questo vino

Potrebbero piacerti