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ATuttoVino 2023 Rosso di Montalcino
Col d'Orcia · Toscana · Italia

Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino DOC · Sangiovese 100%
Rosso di Montalcino DOC Biologico Certificato Lieviti indigeni ★ 2 Bicchieri Gambero Rosso Disponibile
Riconoscimento
2 Bicchieri Gambero Rosso
Guida
Gambero Rosso
Alcol
—
Annata
2023
€ 23,00
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.
Vineria Bonelli, Roma · ritiro in enoteca gratis · spedizione 8 €, gratis da 30 € · Apple Pay, Google Pay, carta

Nota di degustazione

Sommelier AI

Rosso di Montalcino di Col d'Orcia è un Rosso di Montalcino DOC dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti rossi come ciliegia e lampone, seguiti da sfumature erbacee e speziate. In bocca è fresco, con un buon equilibrio tra acidità e tannini, e un finale persistente.

Sangiovese in purezza da Montalcino, annata 2023: acidità vivace e tannini ancora scalpitanti tipici del vitigno. La malolattica svolta ammorbidisce parzialmente la struttura, ma il profilo resta fresco e verticale. Dominanza di acidità e tannini perché governano la persistenza e la sensazione in bocca, rendendo il vino gastronomico e versatile.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 3,3
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 10,0
Erbaceo / balsamico 6,7
Speziato 3,3
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
L'acidità taglia la grassezza del piatto, lasciando la bocca fresca.
Pasta e Patate con Provola
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Vitello Tonnato con Acciughe
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.
Lasagna al Pesto
Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo
Lettura 2023 · Toscana · ottima
Stile atteso Il 2023 è stato più caldo della media, con precipitazioni totali superiori ma concentrate in primavera; agosto e settembre sono risultati insolitamente asciutti, creando condizioni ideali per la maturazione.

Scheda tecnica

Dati
Vitigno Sangiovese 100%
Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Regione Toscana
Paese Italia
Stile Rosso
Annata 2023
Affinamento botte_grande · 12 mesi
Agricoltura organic

Il produttore

Cantina
Col d'Orcia
Col d'Orcia

Immagina di trovarci nel cuore della Toscana, circondati dalle dolci colline di Montalcino, dove il sole bacia le vigne e una leggera brezza porta con sé il profumo dei cipressi. Qui sorge la cantina Col d'Orcia, un luogo dove la tradizione si intreccia con l'innovazione. I vini di Col d'Orcia sono il risultato di un'attenzione maniacale alla qualità, frutto di una cura artigianale che si riflette in ogni sorso. La filosofia della cantina è semplice: rispettare il territorio, esaltando le caratteristiche uniche del Sangiovese, che qui trova il suo habitat ideale. I loro rossi, eleganti e complessi, raccontano la storia di una terra ricca di passione, dove ogni annata è un capitolo nuovo di un libro da scoprire. Assaporarli è come immergersi in un abbraccio caldo e avvolgente, un viaggio sensoriale che ci porta dritti nel cuore della Toscana.

144.00 ettari Toscana Bio Sito ufficiale
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Annate verificate

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