ATuttoVino 2009 Jubilee Riesling

Hugel et Fils · Alsazia

Jubilee Riesling

Name: Hugel et Fils Jubilee Riesling 2009
Brand: Hugel et Fils
SKU: ATV-WINE-7087
Price: 100.00 EUR
Availability: InStock

Certificato Lieviti indigeni ★ 90/100 Wine Spectator Disponibile

Riconoscimento

90/100 Wine Spectator

Guida

Wine Spectator

Alcol

—

Annata

2009

€ 100,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Hugel et Fils, storica maison alsaziana, presenta un Riesling 2009 da viticoltura naturnahen Anbau. Un bianco di grande carattere, espressione pura del vitigno e del territorio, con acidità vibrante e notevole longevità.

Riesling alsaziano di 16 anni, vitigno aromatico e longevo. L'acidità elevata (9) è tratto varietale e garantisce freschezza nonostante l'età. L'affinamento in bottiglia ha sviluppato note terziarie di idrocarburi e miele, mentre la mineralità deriva dai suoli calcarei e granitici alsaziani.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

8,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 3,3

Floreale 3,3

Minerale / sapido 6,7

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 0,0

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Lasagna al Pesto

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Pasta e Patate alla Napoletana

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2009 · ottima

Stile atteso L'annata 2009 in Alsazia è stata calda e soleggiata, con un'estate secca e notti fresche che hanno favorito una maturazione ottimale e preservato l'acidità delle uve Riesling.