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A Tutto Vino
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Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2022 di Secondo Marco. Blend di Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina e Pipiona. Affinato con tecnica Ripasso, regala un rosso avvolgente, morbido e speziato, con frutto rosso maturo e tannini vellutati. Ideale con carni, brasati e formaggi stagionati.
Corvina e Corvinone donano frutto rosso e acidità moderata, mentre la tecnica Ripasso su vinacce di Amarone aggiunge corpo, morbidezza e note speziate. L'affinamento misto di soli 6 mesi preserva la freschezza giovanile, con tannini presenti ma non aggressivi e una percezione alcolica calda (14%). La malolattica arrotonda ulteriormente la struttura.
Il cuore della Valpolicella Classica Tra Verona e il Lago di Garda, ai piedi dei Monti Lessini, nell’incrocio dei venti freddi dai monti e miti dal Lago, un clima ideale per la vite.
