ATuttoVino 2018 Oberberg Sauvignon Blanc

Tenuta Kornell · Trentino-Alto Adige · Italia

Oberberg Sauvignon Blanc

Name: Tenuta Kornell Oberberg Sauvignon Blanc 2018
Brand: Tenuta Kornell
SKU: ATV-WINE-7046
Price: 30.00 EUR
Availability: InStock

· Sauvignon Blanc

Lieviti indigeni ★ 92/100 Wine Advocate Disponibile

Riconoscimento

92/100 Wine Advocate

Guida

Wine Advocate

Alcol

—

Annata

2018

€ 30,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

Tenuta Kornell Sauvignon Blanc 2018: un bianco da uve Sauvignon Blanc in purezza, annata 2018, conduzione convenzionale. Freschezza e carattere varietale in un vino che esprime l'identità del produttore.

Sauvignon Blanc da vigneti di alta quota in Alto Adige, vinificato in acciaio con lungo contatto sui lieviti. L'altitudine e il clima fresco conferiscono acidità tagliente e profilo aromatico intenso con note agrumate, tropicali e minerali. L'affinamento sulle fecce fini dona struttura e morbidezza, mentre l'annata 2018 ha raggiunto piena maturità espressiva.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

5 aromi

8,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 6,7

Frutta a polpa 6,7

Floreale 3,3

Minerale / sapido 3,3

Fruttato 0,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 0,0

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Vitello Tonnato Classico

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Fettuccine ai Funghi Porcini

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna al Pesto

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2018 · Trentino-Alto Adige · ottima

Stile atteso Annata significativamente più calda della media storica con GDD molto elevati, ma con precipitazioni complessive in linea e un agosto-settembre meno piovoso del solito.