Torna alla chat
A Tutto Vino
ATuttoVino 2025 Genis
Cantina Castiadas · Sardegna · Italia

Genis

Lieviti indigeni
Riconoscimento
Guida
Alcol
Annata
2025
Prezzo non disponibile
Nessun prezzo ATV o mercato verificato
Non disponibile per acquisto diretto in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Genis Rosato 2025 di Cantina Castiadas: profumi di fragoline e fiori di campo, sorso fresco e scorrevole con finale sapido. Affinato in acciaio per esaltare fragranza e bevibilità: perfetto dall’aperitivo al pesce.

Il vino è un rosato fermentato e affinato in acciaio, che preserva freschezza e aromi primari. L'assenza di malolattica mantiene l'acidità vivace. La Sardegna contribuisce a un profilo aromatico di frutti rossi e note floreali.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 6,7
Minerale / sapido 0,0
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 3,3
Speziato 0,0
Evolutivo 0,0
Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Tiramisù
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.
Pasta e Patate alla Napoletana
L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.
Vitello Tonnato Classico
La freschezza del rosato tiene il boccone dinamico, mentre la materia resta abbastanza presente da seguire il piatto.
Lasagna di Verdure
La leggerezza del vino non sovrasta i sapori del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Regione Sardegna
Paese Italia
Stile Altro
Annata 2025
Affinamento acciaio · 6 mesi
Agricoltura unknown

Il produttore

Cantina
Cantina Castiadas
Cantina Castiadas

Immagina di camminare tra le verdi colline di Castiadas, in Sardegna, dove il profumo del mare si mescola con quello della macchia mediterranea. Qui, la Cantina Castiadas ha radici profonde, un luogo dove la tradizione vitivinicola si sposa con l’innovazione. I loro Vermentino di Sardegna DOC raccontano storie di sole e brezza marina, con un carattere fresco e minerale che riflette il territorio unico. Ogni sorso è un viaggio sensoriale, capace di evocare il calore dell'estate e la convivialità delle tavole sarde. I produttori, custodi di una filosofia di rispetto per la natura, lavorano con passione e dedizione, cercando di esaltare le peculiarità di un vitigno che, qui, trova il suo habitat ideale. Con ogni bottiglia, offrono un assaggio della loro terra, un invito a condividere momenti di pura gioia.

Fondato nel 1959 Sardegna Azienda biologica Sito ufficiale
Apri la scheda del produttore

Annate verificate

Stesso vino
2025
Sommelier AI

Hai domande su questo vino

Chiedi all'AI tutto su Genis: abbinamenti, territorio, annate, storia del produttore.

Apri il sommelier AI