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A Tutto Vino
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Rosso marchigiano di grande struttura: frutta nera matura, spezie e tocchi tostati da barrique. Bocca piena, tannino presente ma ben integrato, finale lungo. Perfetto con carni rosse e formaggi stagionati.
Il Montepulciano e il Cabernet Sauvignon conferiscono tannini importanti e struttura, mentre il Merlot aggiunge morbidezza. La fermentazione in acciaio e l'affinamento in barrique nuova per il 30% donano complessità aromatica e note tostate. La dominance dei tannini è elevata, governando gli abbinamenti alimentari.
La storia di Umani Ronchi è una storia di persone, viti, terre e valori. Umani Ronchi nasce più di 60 anni fa a Cupramontana, dove pulsa il cuore del Verdicchio Classico, per poi esplorare numerose altre aree della terra dell’Adriatico. E’ Gino Umani Ronchi, che comincia a scrivere la nostra storia. Lo fa dando vita ad una piccola azienda agricola nelle Marche. Pochi anni dopo, in quella piccola realtà entrano Roberto Bianchi, imprenditore edile anconetano con una forte passione per l’agricoltura, e suo genero Massimo Bernetti da poco laureato in Scienze Politiche, con la prospettiva di una carriera diplomatica… 1957 Gino Umani Ronchi fonda una piccola azienda agricola nelle Marche, a Cupramontana. 1968 Roberto Bianchi e suo genero Massimo Bernetti rilevano l’azienda acquisendo il marchio e la proprietà. 1973 Massimo Bernetti, Presidente dell’azienda vinicola Umani Ronchi, inizia organicamente la commercializzazione sui mercati esteri. 1990 Michele Bernetti entra in azienda nel ruolo d
