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A Tutto Vino
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Tintilia Macchiarossa è un rosso di carattere: rubino intenso, profumi di frutti rossi maturi, spezie calde e cenni terrosi. In bocca è strutturato ma equilibrato, con tannino ben integrato e finale lungo. Ideale con carni e formaggi stagionati.
La Tintilia è un vitigno caratteristico del centro Italia, noto per la sua struttura e i tannini moderati. L'affinamento in botte grande per 24 mesi contribuisce a smussare i tannini e a sviluppare una buona complessità aromatica. La fermentazione in acciaio preserva la freschezza e l'integrità del frutto.
Immaginate di trovarvi in una piccola vallata del Molise, dove le colline si abbracciano e la natura sembra raccontare storie antiche. Qui, Claudio Cipressi ha dato vita a una cantina che è un vero e proprio omaggio alla Tintilia del Molise, un vitigno autoctono che affonda le radici nella tradizione di questa terra. La sua filosofia si basa su un profondo rispetto per l’ambiente e la biodiversità, praticando una viticoltura sostenibile e attenta ai ritmi della natura. I vini di Claudio sono riconoscibili per la loro eleganza e la complessità aromatica, con note di frutti rossi e spezie che danzano nel calice, regalando un sorso avvolgente e sincero. Ogni bottiglia racconta una storia di passione e dedizione, un invito a scoprire un angolo d'Italia dove il vino è un'esperienza da condividere, un momento di pura gioia.