ATuttoVino 2023 MORELLINO DI SCANSANO

Roccapesta · Toscana · Italia

MORELLINO DI SCANSANO

Name: Roccapesta MORELLINO DI SCANSANO 2023
Brand: Roccapesta
SKU: ATV-WINE-461
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Biologico Certificato Lieviti indigeni Disponibile

Riconoscimento

—

Guida

—

Alcol

—

Annata

2023

€ 23,00

Prezzo ATuttoVino

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Nota di degustazione

Sommelier AI

MORELLINO DI SCANSANO di Roccapesta è un Morellino di Scansano dalla Toscana. In bocca è equilibrato, con tannini ben presenti ma non aggressivi, un'acidità vivace e una buona persistenza. Il corpo è medio, con una piacevole sensazione di calore.

Il profilo è costruito sui valori numerici del dossier sensoriale e sull'evidenza di un affinamento in botte grande per 12 mesi. Si applica una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale è generato via AI e l'alcol è indicato come dato mancante/inferito.

Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

3 aromi

6,0

Intensità aromatica

scala 0-10

Agrumato 0,0

Frutta a polpa 0,0

Floreale 0,0

Minerale / sapido 0,0

Fruttato 10,0

Erbaceo / balsamico 6,7

Speziato 6,7

Evolutivo 0,0

Terziario 0,0

Struttura

Profilo sensoriale

Corpo Leggero · Corposo

Tannino Morbido · Tannico

Acidità Piatta · Vivace

Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina

Pasta e Patate con Provola

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Fettuccine al Ragù alla Bolognese

L'intensità aromatica è in linea con quella del piatto.

Vitello Tonnato con Acciughe

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Lasagna al Pesto

Il corpo equilibrato si armonizza con l'intensità del piatto.

Annata e territorio

Profilo

Lettura 2023 · Toscana

Stile atteso Il 2023 è stato più caldo della media, con precipitazioni totali superiori ma concentrate in primavera; agosto e settembre sono risultati insolitamente asciutti, creando condizioni ideali per la maturazione.