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A Tutto Vino
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Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti rossi e neri, spezie calde e un leggero sentore terroso. In bocca, il vino è corposo, con tannini ben integrati e un'acidità vivace che dona freschezza. La persistenza è notevole, con un finale lungo e armonioso.
Il Sangiovese in Toscana conferisce una buona acidità e tannini presenti, mentre l'affinamento in botte grande per 24 mesi ammorbidisce il vino e ne arricchisce la complessità aromatica. La dominance dei tannini e del corpo richiede attenzione nell'abbinamento.
