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A Tutto Vino
ATuttoVino 2014 Alta Mora Etna Rosso Guardiola
Cusumano

Alta Mora Etna Rosso Guardiola

Lieviti indigeni ★ 94/100 Wine Advocate Disponibile
Riconoscimento
94/100 Wine Advocate
Guida
Wine Advocate
Alcol
Annata
2014
€ 64,80
Prezzo ATuttoVino
Disponibile ora
1
Acquisto diretto disponibile in questo momento.

Nota di degustazione

Sommelier AI

Al naso emergono frutti rossi maturi, note terrose e spezie calde. In bocca è strutturato, con tannini presenti e un'acidità bilanciata che accompagna una lunga persistenza.

Nerello Mascalese coltivato su suoli vulcanici dell'Etna conferisce acidità e sapidità. L'affinamento in botte grande ammorbidisce i tannini senza sovrastare il carattere minerale. Dominance tannini=3 per l'importanza nel pairing.
Commento del sommelier AI · ATuttoVino

Profilo aromatico

4 aromi
6,0
Intensità aromatica
scala 0-10
Agrumato 0,0
Frutta a polpa 0,0
Floreale 0,0
Minerale / sapido 6,7
Fruttato 6,7
Erbaceo / balsamico 0,0
Speziato 6,7
Evolutivo 0,0
Terziario 6,7

Struttura

Profilo sensoriale
Corpo Leggero · Corposo
Tannino Morbido · Tannico
Acidità Piatta · Vivace
Alcol Basso · Elevato

Abbinamenti

Cucina
Fettuccine al Ragù alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Lasagna alla Bolognese
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Fettuccine Alfredo
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Il corpo importante regge l'intensità del piatto.

Scheda tecnica

Dati
Denominazione Etna Rosso Guardiola
Stile Rosso
Annata 2014
Affinamento botte_grande · 18 mesi
Agricoltura conventional

Il produttore

Cantina
Cusumano
Cusumano

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le pendici dell'Etna si abbracciano con il cielo azzurro, e proprio qui sorge la cantina Cusumano, un vero gioiello di passione e tradizione. Fondata da una famiglia che ha sempre avuto l'amore per la terra, Cusumano si distingue per i suoi vini rossi, intensi e vibranti, che raccontano storie di un territorio ricco di storia e cultura. La filosofia di questa cantina è semplice: rispettare la natura e il suo ritmo, utilizzando pratiche sostenibili che esaltano l'autenticità dei vitigni locali. Ogni sorso di un loro Etna DOC è un viaggio attraverso il suolo vulcanico, un abbraccio di frutti rossi e spezie che danzano delicatamente sul palato, rendendo ogni bottiglia un'esperienza unica e memorabile. Qui, dove la terra incontra il cielo, ogni vino è un canto d'amore per la Sicilia.

Sito ufficiale
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