Torna alla chat
A Tutto Vino
A Tutto Vino
A Tutto Vino
Sauvignon del Collio fresco e vibrante: agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche, con una bella scia minerale. Sorso teso e sapido, finale pulito e persistente. Perfetto con pesce, verdure e formaggi freschi.
Il Sauvignon del Collio esprime alta acidità e intensità aromatica grazie alla zona collinare e al clima fresco. La vinificazione in acciaio preserva la freschezza e l'aromaticità del vitigno, rendendo l'acidità e l'intensità aromatica i driver principali per l'abbinamento.
Quattro generazioni di vignaioli a Dolegna del Collio. Una famiglia di vignaioli che da 95 anni è tra i protagonisti della crescita del Collio. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 95 anni di passione, sacrifici e successi in un rapporto sinergico tra Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne e le sue uve.
